关于苹果醋的制作以及可以去哪里购买?

关于苹果醋的制作以及可以去哪里购买?

做法：

首先将苹果洗乾净


再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦乾


把苹果全部都拿来切片


然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)

最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。


柠檬醋?苹果醋的做法

比例

柠檬(斤)：醋*(瓶)：冰糖 ＝ 3：3：3
苹果(斤)：醋*(瓶)：冰糖 ＝ 3：3：2
「*」：可使用米醋或有机糙米醋。

做法

1. 柠檬或苹果洗净沥乾，连皮切片后，置於玻璃瓶中。

2. 放入适量冰糖。

3. 倒入适量醋。

4. 紧锁瓶盖，置於阴凉处约30天即可。

用法

以5 ~ 8倍温开水(冬日)，或冰开水(夏日)稀释之，餐后饮用，养颜美容，去除
口腔异味，帮助消化。

注意

青年男女适用，但糖尿病患者忌之


苏果超市、沃尔玛都有

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