用电饭煲做酸奶蛋糕方法是什么

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解决时间 2021-10-17 14:51

提问者网友：爱唱彩虹
2021-10-17 08:37

用电饭煲做酸奶蛋糕方法是什么

最佳答案

二级知识专家网友：走死在岁月里
2021-10-17 10:14

材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
     步骤
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
     在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
     把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
     把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了。

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1楼网友：酒者煙囻
2021-10-17 11:10

用电饭煲做酸奶蛋糕方法牛奶放入密封性好的容器里（我用的是乐扣保鲜盒）微波炉1.5-2分钟，拿出等牛奶温度达到40°左右（我的方法是，牛奶倒出不烫手就行），倒入原味酸奶和白糖（也可酸奶做好吃的时候在放糖）。牛奶和酸奶的比例大约8：1（如果喜欢酸度浓可多加酸奶）。干净的筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀放入电饭锅，电饭锅放1-2厘米的热水（水的温度微微烫手），盖好电饭锅锅盖，用布把出气孔盖住。期间电饭锅不要插电，过两三个小时试试水温，如果水凉了，电饭锅插上电源半分钟，水微微烫手就拔下电源。大概8-9小时酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。

2楼网友：末日狂欢
2021-10-17 10:43

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