呼市焙子配料做法过程
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 01:24
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-17 03:40
呼市焙子配料做法过程
最佳答案
- 二级知识专家网友：持酒劝斜阳
- 2021-10-17 05:12
油酥火焙鱼。用料主料：火焙鱼400克配料：小红椒25克调料：花生油1000克(实耗100克)、料酒50克、精盐5克、白醋25克、味精l克、香油30克、姜30克、大蒜子30克、鲜紫苏叶30克制作步骤1、将小红椒、葱、姜和蒜子、鲜紫苏叶均匀切成末，加入精盐、味精、白醋、香油对成汁。2、将锅置旺火上，倒入花生油烧沸后，下入火焙鱼炸至焦酥时滗去油，将对好的汁冲入锅内，翻拨几下，收干汁，装盘即成。制作关键烹制过程中掌握好油温。
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