冻豆腐怎么吃?

冻豆腐怎么吃?

朋友,详细介绍给:

新鲜豆腐经冷冻内部组织结构发变化其形态呈蜂窝状颜色变灰蛋白质、维素机盐等营养破坏损失较少研究发现豆腐经冷冻产种酸性物质种物质能破坏体内脂肪促进脂肪排泄肥胖者经吃冻豆腐使体内积聚脂肪断减少达减肥目且冻豆腐虽空隙热量少并造食用者现明显饥饿肥胖者减肥理想食品据原理原本消瘦者宜吃冻豆腐

冻豆腐炖排骨

原料:冻豆腐250克猪排骨200克西红柿100克花油75克料酒10克盐6.5克味精1.5克葱花5克姜丝2克鲜汤750克
制:①冻豆腐化洗净压水切3厘米、2.5厘米宽2.5厘米厚块;排骨洗净剁3厘米块投入水锅焯血沫捞水;西红柿洗净切块②锅架火放油烧至七八热投入葱花、姜丝爆香味放入排骨煸炒片刻加入料酒、鲜汤烧撇浮沫盖锅盖改用火炖约1待排骨接近酥烂放盐、冻豆腐块继续炖10钟再放入西红柿块味精烧两即锅食用
特点:豆腐柔韧排骨酥烂汤清味鲜

吃冻豆腐 降低胆固醇

冻豆腐由新鲜豆腐冷冻孔隙弹性营养丰富味道鲜美;同食能降低胆固醇

本立研究所曾进行实验:先给组患者吃普通粮食顿顿吃肉接着再吃40克冻豆腐每4块吃冻豆腐期间每吃1瓶牛奶3鸡蛋禁吃其高蛋白食物结组患者吃普通粮食顿顿吃肉周内其胆固醇平均值明显升高;加吃冻豆腐其胆固醇降说明冻豆腐其所含豆蛋白能起降低胆固醇作用

据测试冻豆腐含蛋白质63.4%脂肪26.4%碳水化合物7.2%水0.4%其余2.6%冻豆腐脂肪约60%亚油酸枣饱脂肪酸植物油些亚油酸体除胆固醇作用外冻豆腐含卵磷脂体内形胆碱防止脉硬化效胆固醇高者妨吃冻豆腐

据外科家研究证明新鲜豆腐经冷冻其内部组织结构发变化使其形态呈蜂窝状维素、蛋白质、矿物质等破坏较少
经研究证明经食冻豆腐促进胃肠道及全身组织脂肪吸收作用达减肥目

冻豆腐吃种依自定既做冻豆腐汤与些蔬菜炒食每食用并保持段间能收较减肥疗效

朋友,全面,希望能够帮助 !

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