制作泡芙和蛋塔用的是什么面粉？低筋高筋？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-15 09:06
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-10-14 14:35
制作泡芙和蛋塔用的是什么面粉？低筋高筋？
最佳答案
- 二级知识专家网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-14 14:43
泡芙一般用低筋粉，有很少的方子是用高筋粉的。
蛋挞是高低筋混用的。
蛋挞是高低筋混用的。
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