我想在平顶山开一家小型的无烟烧烤店，规模就像疯狂烤翅内种类型的，店面大概15平方左右。

我想在平顶山开一家小型的无烟烧烤店，规模就像疯狂烤翅内种类型的，店面大概15平方左右。

烧烤设备，你可以直接到市场上去找“无烟环保烧烤炉”就可以，告诉他用气的，应该很好找。一般价格在1000——1200之间，个别地区还能更便宜些。具体的机器型号，我还真是不清楚。这个不好意思了。
另外就是冰柜，直接去家电商场买，买一定要节能的可以省不少电的。
另外就是烧烤配方，基本都是保密的，一般都不会公开。
不过呢，我知道淘宝上有一家专卖烧烤料的，到淘宝上搜店铺“烧烤厨房”，旺旺名“鳄鱼的指甲”据说他们以前是专门给疯狂烤翅公司供料的，楼主可以去看看。
我觉得他家料的味道还是不错的，和我在疯狂烤翅店里吃到的差不多，而且口味也多，最主要的是使用很简单，直接腌制，腌好直接烤就可以吃。而且他家有很多小包装，楼主如果开始不确定的话，可以先买小包装的料品尝口味，觉得没有问题再进货，这样比较保险。
希望对楼主有用。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！