厨房工作台设计方案哪位有?
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 09:23
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-10-13 19:09
厨房工作台设计方案哪位有?
最佳答案
- 二级知识专家网友:拜訪者
- 2021-10-13 19:27
(1) 、工作台尺寸
厨房工作台的高度应根据操作者身高工作时舒适为标准:购买厨具时也应考虑高度,最好选择可调节高度的产品。调查表明,以东方人的体形而言,厨房中的工作台面高度应该为 85-90cm;深度方面,工作台适合 60-75cm 为宜。另外,加工操作的案桌柜体,其高度、宽度与水槽规格应统一,与工作台相连的水;也不宜有障碍,应在视觉上形成统一。
(2) 、吊柜尺寸
常用吊柜顶端高度不宜超过 230cm,以站立可以顺手取物为原则,面宽以 35-37cm,底端与工作台面的距离为 60cm 左右 ,另外,长度方面则可依据厨房空间,将不同规格的厨具合理地配置,让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度 , 往往造成使用者的不便 , 如今厨房设计无论厨房高度如何,完全依据使用者的身高订制 ,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。
(3) 、吸油烟机
吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定,在不影响操作的情况下越低越好,通常在 70cm左右。
(4) 、灶台与水槽的距离
在操作时,水槽和灶台之间的往返最为频繁,专家建议应把这一距离调整到 1.20-1.8OM,也就是两只手臂张开时范围内最为理想。
厨房工作台的高度应根据操作者身高工作时舒适为标准:购买厨具时也应考虑高度,最好选择可调节高度的产品。调查表明,以东方人的体形而言,厨房中的工作台面高度应该为 85-90cm;深度方面,工作台适合 60-75cm 为宜。另外,加工操作的案桌柜体,其高度、宽度与水槽规格应统一,与工作台相连的水;也不宜有障碍,应在视觉上形成统一。
(2) 、吊柜尺寸
常用吊柜顶端高度不宜超过 230cm,以站立可以顺手取物为原则,面宽以 35-37cm,底端与工作台面的距离为 60cm 左右 ,另外,长度方面则可依据厨房空间,将不同规格的厨具合理地配置,让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度 , 往往造成使用者的不便 , 如今厨房设计无论厨房高度如何,完全依据使用者的身高订制 ,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。
(3) 、吸油烟机
吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定,在不影响操作的情况下越低越好,通常在 70cm左右。
(4) 、灶台与水槽的距离
在操作时,水槽和灶台之间的往返最为频繁,专家建议应把这一距离调整到 1.20-1.8OM,也就是两只手臂张开时范围内最为理想。
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- 1楼网友:夜余生
- 2021-10-13 21:53
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。
- 2楼网友:第幾種人
- 2021-10-13 20:39
厨房工作台设计方案: 1、实用与方便厨房的设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度地减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。 2、合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全,各种装饰物不得影响采光、照明和通风。 3、煤气管道设计装修时,不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。 4、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料;水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。 5、色彩与灯光厨房的色彩可根据个人喜爱选择,通常采用中性色调。中央照明宜采用吸顶灯;灶台、工作台的局部照明,可用嵌入式日光灯或射灯。
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