水煮咸茄子的做法，水煮咸茄子怎么做好吃，水煮

水煮咸茄子的做法，水煮咸茄子怎么做好吃，水煮

具体步骤：
制作此菜很快，因此，先要把碗汁调好。碗中倒入盐。
和鸡粉混合。
再舀入适量白糖，和酱油拌匀。
最后放入适量的醋备用
锅中放入八角和清水烧开。
圆茄子去皮切，下入开水锅中煮熟，茄子刚刚塌秧即可捞出，不必煮的太烂，捞出后尚有的余热，就会使茄子全熟。
茄子捞出控净水份码入盘中，浇上事先勾兑好的汁，撒上青红椒、葱丝、蒜末和切碎的干辣椒。
手勺中放入花椒和油烧热，把花椒炸香，趁热，把热油浇在蒜末、干辣椒和葱丝上面。
出锅，装盘。

1.圆茄子洗净去蒂，切成大小均匀的小块(带皮);
2.香菜、葱切丝；
3.水煮茄块，加入酱油、盐调味；
4.放入黄豆一起煮；
5.捞出汤汁，再加少许酱油，用淀粉勾芡；
6.用香油炸花椒、小辣椒；
7.将油倒入煮好的茄子和黄豆中；
8.最后撒上葱丝和香菜丝搅拌均匀即可。

茄子洗净，去头去尾，折断（注意：不要用刀切，这样口感更好），放入锅中，加凉水至没过茄子，水煮至茄子可以用筷子戳进，表示熟透。捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱，另起锅热油，浇上热油，茄子出锅，芳香四溢！

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！