高分,便利店里美食吧(鱼蛋那些)该怎么弄才好吃?调料怎么下?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-12 20:57
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-12 11:10
高分,便利店里美食吧(鱼蛋那些)该怎么弄才好吃?调料怎么下?
最佳答案
- 二级知识专家网友：时间的尘埃
- 2021-10-12 12:04
鱼蛋做法
所需食材:
鱼肉馅 生粉 盐 味精 蛋清 植物油 姜葱泡水
制作方法:
将适量的盐放入鱼馅里，顺一个方向搅拌上劲，然后依次加入姜葱泡过的水、蛋清、生粉、味精、植物油搅拌均匀即可。
用手虎口挤出鱼蛋，以汤匙挖出，放入滚水中煮至浮起。
牛肉丸
1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦黄色，捞出。
所需食材:
鱼肉馅 生粉 盐 味精 蛋清 植物油 姜葱泡水
制作方法:
将适量的盐放入鱼馅里，顺一个方向搅拌上劲，然后依次加入姜葱泡过的水、蛋清、生粉、味精、植物油搅拌均匀即可。
用手虎口挤出鱼蛋，以汤匙挖出，放入滚水中煮至浮起。
牛肉丸
1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦黄色，捞出。
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