一碗鲜虾肉馄饨的做法步骤图，怎么做好吃

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-01-13 19:33

提问者网友：几叶到寒
2021-01-13 12:53

一碗鲜虾肉馄饨的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

二级知识专家网友：时间的尘埃
2021-01-13 13:26

用料
鲜基围虾 500g
五花肉（除皮）肉糜 100g
葱几根
姜末 1-2 勺
鸡蛋 1只
淀粉 1勺
胡椒少许
黄酒少许
盐少许
一碗鲜虾肉馄饨的做法
活虾掐头，剥壳，挑虾筋。

整个虾肉放入葱姜冷水浸泡

虾肉用刀背拍一下，切几段。
香菇泡水十分钟后，挤干水切丁。

添加（盐，黄酒1勺，鸡蛋一个，胡椒粉，淀粉）搅拌均匀。

馄饨皮（菜市场购买） 2 元钱哦
放馅包起来。

汤底制作：猪油少许，紫菜少许，葱花，白糖少许，酱油（不上色酱油），虾皮几个。倒入适量的沸水。

味道清爽，虾肉鲜甜且Q弹。

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