为什么馒头蒸起来会发酸呢？
答案:4 悬赏:0
解决时间 2021-11-09 00:37
- 提问者网友：单纯说谎家
- 2021-11-08 10:58
为什么馒头蒸起来会发酸呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：年轻没有失败
- 2021-11-08 12:02
因为碱水放少了，所以就酸，放多了馒头会发黄，调和的时候可以嗅一下无酸味即可。
全部回答
- 1楼网友：一身浪痞味
- 2021-11-08 15:49
碱面用少了
- 2楼网友：茫然不知崩溃
- 2021-11-08 14:22
因为面粉发酵，发过头了，要注意控制好时间及酵母的用量。
- 3楼网友：随心随缘不随便
- 2021-11-08 12:51
如果用酵母面发酵掌握不好的话，就直接买干酵母粉，看说明按比例放比较靠谱！
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