烟熏三文鱼怎么做啊？

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-10-13 18:21

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-10-13 04:44

烟熏三文鱼怎么做啊？

最佳答案

二级知识专家网友：猎心人
2021-10-13 05:54

俺就是卖烟熏三文鱼的...供朋友的西餐厅用

一般都是已切片的,整块的自己切起来比较麻烦

1.做色拉
同那同学所说差不多,弄点红绿生菜芝麻菜之类的,卷成玫瑰状当中包一片生菜叶,底部用牙签固定.油醋汁可以用橄榄油和balsaminco调配,好看也好吃

2.直接吃
冰沙打底,垫着生菜叶或者芭焦叶,把烟熏三文鱼铺在叶子上就好了,不用加柠檬的,一般生的才加柠檬,这样吃最新鲜最能感受原味的 ..芭焦叶哪买?去花鸟市场或者花店总会有的...

3.自创吃法...
这是我自己吃法...有边角料的话打成三文鱼泥,加橄榄油和少量胡椒粉...抹在土司或者苏打饼干里吃,其他配料自己随意搭配,这个吃法比较方便,也不浪费

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