吃小葱有什么好处 或者不好的地方

吃小葱有什么好处 或者不好的地方

好处：
　　1.解热，祛痰： 葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
　　2．促进消化吸收： 葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

　　3．抗菌，抗病毒： 葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　4．防癌抗癌： 香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

　　坏处：
　　不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗 者忌食。

小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分，葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱，营养功效更佳。小葱除了含有大量维生素和矿物质外，还含有挥发油，其中的主要成分为葱素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。研究发现，人体内丙二醇增多会引起细胞损伤，导致衰老和疾病。

小葱能显著降低丙二醇的含量，增加抗衰酶活性，延缓组织和器官老化，特别是对血管内皮细胞的保护作用明显，能防止血栓形成和降低血脂，对预防冠心病、脑血栓等大有好处。

春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法。不习惯这些吃法的南方人可在炒菜、蒸鱼或做汤羹时多放些切碎的小葱及蒜苗。需要注意的是，葱属热性食物，热性体质的人和肠胃功能虚弱的人应该少吃。

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