豆腐脑的卤的做法
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-14 01:33
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-10-13 06:14
豆腐脑的卤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-10-13 07:09
准备好葱末姜末，酱油，胡椒粉，五香粉，湿淀粉，热水，
泡好的木耳和黄花菜。
先将锅中倒少量油，放入葱姜末炒香，加入酱油上色，加入热水，倒入切好的木耳和黄花菜，稍微熬制，加五香粉，胡椒粉，盐，湿淀粉，如果喜欢还可加入一个蛋液，淋少许香油，关火，加入味精。
浇在蒸好的内酯豆腐上，即可开吃。
老抽上色和淀粉浓稠度要自己掌握
泡好的木耳和黄花菜。
先将锅中倒少量油，放入葱姜末炒香，加入酱油上色，加入热水，倒入切好的木耳和黄花菜，稍微熬制，加五香粉，胡椒粉，盐，湿淀粉，如果喜欢还可加入一个蛋液，淋少许香油，关火，加入味精。
浇在蒸好的内酯豆腐上，即可开吃。
老抽上色和淀粉浓稠度要自己掌握
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