象拔蚌怎么弄好吃?具体做法怎么做?

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解决时间 2021-10-17 20:35

提问者网友：献世佛
2021-10-17 14:04

象拔蚌怎么弄好吃?具体做法怎么做?

最佳答案

二级知识专家网友：第四晚心情
2021-10-17 15:27

泰式酸菜象拔蚌
食材明细
主料: 加拿大象拔蚌300克
辅料: 红小米辣150克云南大香菜20克柠檬180克姜片10克蒜片10克洋葱30克芥菜0.5克
调料: 盐15克味精15克白醋20克泰国辣椒酱10克
主料:加拿大象拔蚌净料400克辅料:海蜇苗80克芦笋120克调料:豉油汁400克
1加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
2海蜇苗涨发，芦笋加工成段焯水。
3将上述原料装盆，加入豉油汁，略淋热油即可。
象拔蚌北菇鸡汤
急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片
嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。
白灼象拔蚌
1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

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