如何提高谷类蛋白质的营养价值
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-19 04:50
- 提问者网友：放下
- 2021-10-18 21:00
如何提高谷类蛋白质的营养价值
最佳答案
- 二级知识专家网友：笑迎怀羞
- 2021-10-18 22:15
可以多种谷类混合食用；但总的来说谷类缺乏赖氨酸，但富含甲硫氨酸，而豆类富含赖氨酸，甲硫氨酸含量不足，所以谷类可以和豆类混合食用，现在的五谷豆浆就是谷类和豆类互补提高蛋白质营养价值的例子。
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