1、新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加( )(单选)
A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚基硝酸盐
2、以下哪些食物食用后容易造成中毒( )(多选)
A河豚鱼 B含氰苦杏仁 C没有煮熟的豆浆 D发芽的大蒜
3、下列哪些动植物不可食用( )(多选)
A海蜇头 B织纹螺 C不新鲜的金枪鱼 D自行采集的野生蘑菇
1、新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加( )(单选)
A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚基硝酸盐
2、以下哪些食物食用后容易造成中毒( )(多选)
A河豚鱼 B含氰苦杏仁 C没有煮熟的豆浆 D发芽的大蒜
3、下列哪些动植物不可食用( )(多选)
A海蜇头 B织纹螺 C不新鲜的金枪鱼 D自行采集的野生蘑菇
第一题..是D
第二题是A
第三题是DBA
1。D
2。ABC
3。BCD