用电饼铛做饼干的方法哪位了解？

答案:3 悬赏:80

解决时间 2021-10-17 13:43

提问者网友：沉默的哀伤
2021-10-16 12:43

用电饼铛做饼干的方法哪位了解？

最佳答案

二级知识专家网友：杯酒困英雄
2021-10-16 13:21

方法如下：主料低筋面粉250g 辅料油50g 白砂糖适量牛奶100ml 鸡蛋2个小苏打适量 1.准备食材 2.在瓷盆里放入面粉，鸡蛋，油，白砂糖，苏打，牛奶和成面团，放入冰箱冷藏室半小时 3.从冰箱取出后，将面团擀成饼状。

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1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-10-16 15:30

方法如下：一、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散，搅拌均匀. 二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上少量葱花、精盐、五香粉。三、将面擀成圆饼状，放入电饼铛，待烙到八成熟时，在饼边划上一道口，使饼的上下两层皮分开后，鸡蛋灌入饼内，定时2分钟即可完成。注意事项和面时间,夏天用凉水（希望能帮到你！望采纳！谢谢！）

2楼网友：猎心人
2021-10-16 14:28

首先把面粉与淀粉1:1混合均匀，加入白糖与食盐，量根据大家口味来确定，这些搅拌均匀，然后放入色拉油，要多分几次放入以控制面团的干燥程度，基本上弄到可以攥成团，但是一松手要散的状态，这是加入你喜欢的各类东西，均匀的揉和到面团中，弄好后放在一边大概15分钟，开始揉成小面团。揉面团的过程可以先把电饼铛预热好，上下盘电源都打开。预热完毕后，把面团依次按成饼状到电饼铛内，7-10分钟后就可以装盘了希望答案对您有帮助

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