如何腌制蒜苔可以长久存放

答案:3 悬赏:60

解决时间 2021-01-16 18:51

提问者网友：捧腹剧
2021-01-16 08:07

如何腌制蒜苔可以长久存放

最佳答案

二级知识专家网友：痴妹与他
2021-01-16 09:20

原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油
做法：
1. 蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。
2. 锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料略微炒香，倒入300ml的陈醋，醋沸腾后关火，倒入一个干净的容器中。
3. 将300ml开水倒入刚才的醋溶液中，静置，等溶液彻底凉透，倒入切好的蒜薹浸泡，大约2-3天后，直接食用或拌上辣椒油食用皆可。

全部回答

1楼网友：duile
2021-01-16 10:31

洗净，自然干燥。放盐，白醋，白糖，花椒，干辣椒放一点白酒，用卷口坛子，上面有盖，拌均后放在里面，最忌会碰油！然后密封不要进空气，一个月后可食用

2楼网友：痴妹与他
2021-01-16 10:05

放入防腐剂就可以的，建议不要长时间存放，不健康哦！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！