芹菜虾仁饺子怎么调馅
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 18:39
- 提问者网友：美人性情
- 2021-11-08 10:03
芹菜虾仁饺子怎么调馅
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-11-08 10:16
原 料: 芹菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油 操 作: 1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。3、芹菜切碎放入锅里。4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。
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