明天我女朋友生日，做什么菜好呢？长寿面怎么做啊？

明天我女朋友生日，做什么菜好呢？长寿面怎么做啊？

我同学家的长寿面试一根不断得一小碗拉面。“一根面”的做法，是将面加水加盐和成面团醒好。再把醒好的面团搓成长条刷抹香油后盘成卷儿；锅里水烧开后，从面卷的一端开始揪拉成形，边拉边投入锅内，煮熟捞出，根据食者口味浇上面卤即可食用。因这面自始至终一根儿，俗称长寿面。山西人吃面浇汁有很多种，自己喜欢的味道去做就好。
雪菜肉末汤面：
材料：
拉面 300克（双人份）
雪里红 100克（看个人喜好菜多或者汤多）
肉末 50克（可以肉丝，也可以用鸡丝，做出来的就是雪菜鸡丝面）
红辣椒 2个
蒜 1个

调料
1：淀粉半大匙
2：盐：一大匙

做法：
1：雪里红洗净，切末，红辣椒去蒂，洗净并切丝，肉末放入碗内加入调料1用手抓办均匀，备用
2：锅中倒入油烧热，放入肉末炒至变色，加入雪里红、红辣椒及调料2炒匀。
3：将水倒入盛有调料2的锅内煮开，即为雪菜肉末汤。另一锅中倒入水并煮开，放入面条煮熟，捞出，盛入碗内，冲入雪菜肉末汤，即可断出。

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