霉干菜烧肉的制作方法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-13 09:01
- 提问者网友：辞取
- 2021-10-12 13:13
霉干菜烧肉的制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-10-12 14:46
@..@，
试试吧？
原料：
梅干菜（霉干菜）20克 五花肉1000克
料酒2汤匙（30ML）老抽2汤匙（30ML）糖2汤匙（30克）姜3片 葱4节
做法：
1）梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。五花肉切成1.5cm大小的块，洗净后沥干水分。
2）炒锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，倒入五花肉块，烹入料酒，煸炒至肉表面变成白色后，倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水（没过肉面即可），放入梅干菜，姜片和葱段，加盖煮至水开后，调成中小火，继续炖煮40分钟即可。
试试吧？
原料：
梅干菜（霉干菜）20克 五花肉1000克
料酒2汤匙（30ML）老抽2汤匙（30ML）糖2汤匙（30克）姜3片 葱4节
做法：
1）梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。五花肉切成1.5cm大小的块，洗净后沥干水分。
2）炒锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，倒入五花肉块，烹入料酒，煸炒至肉表面变成白色后，倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水（没过肉面即可），放入梅干菜，姜片和葱段，加盖煮至水开后，调成中小火，继续炖煮40分钟即可。
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