吐鲁番烤全羊味道如何？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-16 12:05
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-10-16 06:12
吐鲁番烤全羊味道如何？
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-10-16 06:37
烤全羊是新疆一大名点，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡
蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后放在特制的馕坑里，盖严坑口，并不断地翻动观察，烤约1小时左右即成。烤全羊的味美自不用
多说，来新疆不吃烤全羊是一大遗憾。
在各地街头，特别是大巴扎里都有卖烤全羊的小摊，你想买多少、哪个部位都可以，这样就不用担心买一整只烤全羊吃不完了，而且小摊上的味道也很不错。
蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后放在特制的馕坑里，盖严坑口，并不断地翻动观察，烤约1小时左右即成。烤全羊的味美自不用
多说，来新疆不吃烤全羊是一大遗憾。
在各地街头，特别是大巴扎里都有卖烤全羊的小摊，你想买多少、哪个部位都可以，这样就不用担心买一整只烤全羊吃不完了，而且小摊上的味道也很不错。
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