吃虾不剥虾壳，这是我的吃虾风格

吃虾不剥虾壳，这是我的吃虾风格

不剥壳是可以的，虾壳可以补钙，但是钙量不多。
原因如下：
1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3．虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
如果不是为了补钙，那吃了也是没问题的。只是相对虾肉，口感不好

明虾、草虾等大型虾，多是带壳煮或炒。这时，虾壳大都无法单用筷子剥掉。 1、连壳放进嘴里，再把壳吐出。这方法看似不雅，但壳沾有调味汁时，这方法可充分品尝其美味。 2、虾背已用刀划开时，可一面用筷子压住，一面用手剥壳。

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