做馒头时，馒头改良剂和酵母粉怎么放
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-11-08 21:06
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-11-08 09:14
做馒头时，馒头改良剂和酵母粉怎么放
最佳答案
- 二级知识专家网友：不服输的倔强
- 2021-11-08 09:39
酵母就可以
20g酵母粉大约发6-8kg面粉
酵母粉30度温水化开加入面粉 搅拌成絮状物 揉成光滑的柔软面团 温暖的地方一般2小时差不多可以发好 成2倍大
希望能帮到你
20g酵母粉大约发6-8kg面粉
酵母粉30度温水化开加入面粉 搅拌成絮状物 揉成光滑的柔软面团 温暖的地方一般2小时差不多可以发好 成2倍大
希望能帮到你
全部回答
- 1楼网友：24K纯糖
- 2021-11-08 11:14
干酵母粉要先加水溶解后，再加糖溶解，再加面粉，泡打粉不能直接加在水里，所以加了面粉再加，小苏打加的量看你的做法了，快速法加一克（500克面粉算）。改良剂按包装上的指示量加在面粉里即可。可以一起用。
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