白切鸡怎么做好吃?

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-13 21:40

提问者网友：爱唱彩虹
2021-10-13 15:25

白切鸡怎么做好吃?

最佳答案

二级知识专家网友：枭雄戏美人
2021-10-13 17:05

材料:

概1.5斤母鸡、姜45块、盐、味精、酱油、香菜、葱

:

1、鸡处理光鸡取姜2块用刀拍块放入鸡腔内块放入锅内加水盖整鸡放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧盐少影响鸡味道少放)用火烧鸡翻转火(咕咕冒泡)烧20钟间要记翻概间候准备跟筷鸡腿戳没红色血水冒说明鸡已经熟锅

2、煮鸡同要作沾料取姜若干块(看少定)切片、丝、切姜末(越细约)加入少许盐(面要加入鸡汤盐所要少放)少许味精、切碎香菜葱花(点放)滴入几滴酱油等鸡熟加入勺(汤勺)刚煮热(定要热)鸡汤且要取面鸡汤(油花些)搅拌待凉加入桔汁本米辣椒更

想要吃鸡饭(几乎作白切鸡都要作鸡饭)教简单作:等煮鸡汤跟水按2:1比例(鸡汤放盐嘛所要兑水)加入涛米放入电饭堡OK海南两句算谚语:1、鸡姜、鸭蒜鸡要用姜煮能放蒜(作沾料)鸭刚反放蒜放姜块 2、6鸡4醋(沾料)尤其宗文昌鸡文昌朋友家吃饭发现沾料作细吃

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