枸杞人参炖乳鸽
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-19 13:36
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-10-18 17:05
枸杞人参炖乳鸽
最佳答案
- 二级知识专家网友：患得患失的劫
- 2021-10-18 17:21
原料：乳鸽2只，淮山10克、人参1条、枸杞5克、红枣2颗，盐4克，小葱2根，胡椒粉、味精各3克，料酒、姜片各8克
制法：
1、乳鸽宰杀后治净，飞水。
2、锅上火，放入鸽子炒干表面水分，加水烧开，烹入料酒，打去浮沫，放入葱、姜、淮山、人参、枸杞、红枣，倒入沙锅内小火炖40分钟，调入盐、胡椒粉、味精即可。
制法：
1、乳鸽宰杀后治净，飞水。
2、锅上火，放入鸽子炒干表面水分，加水烧开，烹入料酒，打去浮沫，放入葱、姜、淮山、人参、枸杞、红枣，倒入沙锅内小火炖40分钟，调入盐、胡椒粉、味精即可。
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