花生有哪些功效？

花生有哪些功效？

花生含有维生素E和丰富的钾、镁、锌，能 增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤； 花生中的维生素K有止血作用，对多种出血性 疾病都有良好的止血功效;花生中的不饱和脂 肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬 化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性 物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也有 降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心 脑血管疾病的作用;花生纤维组织中的可溶性 纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液 体和其他物质，然后随粪便排出体外，从而降低 有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用， 减少肠癌发生的概率。

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