辣椒属于什么类蔬菜

辣椒属于什么类蔬菜

辣椒属于茄类辣椒叫番椒、海椒、辣、辣角、秦椒等种茄科辣椒属植物辣椒属草本植物实通圆锥形或圆形未熟呈绿色熟后变鲜红色、黄色或紫色红色见辣椒实皮含辣椒素辣味能增进食欲辣椒维素C含量蔬菜居第位
辣椒原产于南美洲热带区15世纪末哥伦布发现美洲后辣椒带欧洲并由传播世界其于明代传入清陈淏《花镜》番椒记载今各普遍栽培﹐种众化蔬菜

详细资料

【别名】辣、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、椒、辣虎

【源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn. 实、根茎枝入药6~7月红采收晒干

【性味归经】:辛、热

【功能主治】

:温散寒健胃消食用于胃寒疼痛胃肠胀气消化良;外用治冻疮风湿痛腰肌痛

根:血消肿外用治冻疮

【用用量】1~3钱;根外用适量煎水洗患处

【注意】胃及十二指肠溃疡急性胃炎肺结核及痔疮或眼部疾病患者忌用

【备注】

(1)辣椒变种同供药用者尚:指椒(柄椒)Capsicum frutescens L. var. conoides (Mill.) Bailey;簇椒(朝椒)Capsicum frutescens L. var. fasciculatum (Sturt.) Bailey;指椒(象牙辣椒、细辣椒)Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.;辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey总凡实尖辣者用形圆辣者灯笼椒(柿椒)则入药青辣椒药用

(2)辣椒刺激性若疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病宜食用

【摘录】《全草药汇编》

体形偏瘦冬季少吃辣椒

气寒冷冬季少喜欢吃辣椒抗寒传统医认辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化膳食应讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调于偏辣味易造脏腑阴阳失调产疾病

肺气盛辣味发散、行气、血等功能吃容易使肺气盛耗伤气阴导致免疫力降低罹患冒现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛及烂嘴角、流鼻血、牙痛等火症状

湿热加重食辛辣易加重体内湿热表现皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重鼻血等

属情况者尤其要注意冬季适减辣:

1.体型偏瘦医认瘦属阴虚热性体质表现咽干、口苦、眼部充血、重脚轻、烦躁易怒食辛辣使述症状加重导致血、敏炎症

2.甲亢患者甲亢患者处高度兴奋状态量吃辣椒等刺激性食物加重症状

3.肾炎患者宜食用辣椒研究证明体代谢程辛辣要通肾脏排泄肾脏实质细胞产同程度刺激作用

4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者

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