绿豆红豆燕麦黑米大米薏米可同煮食用吗

绿豆红豆燕麦黑米大米薏米可同煮食用吗

问题不大
营养学讲究取长补短，膳食互补
豆类和谷类就是极佳的典型
豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸，这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反，能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。
这也是少林寺武僧们不沾荤腥，照样一个个身强体壮，练就一身绝世武功的膳食基础，西方称为“中国式混合膳食”
夏天绿豆薏米粥，祛热消暑
冬日红豆黑米粥，补铁活血
平时煮米饭时适当添加点燕麦，增加膳食纤维摄入，整肠减脂。
值得注意的两点就是：
1.这两种豆类均不易煮烂，上锅前需浸泡，否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适，胀气等现象。
2.黑米的水溶性色素易晕染开来，如跟大米同煮，黑一块灰一块，好像被baby的小脏手抓过，挺不美观的，有点影响食欲。
杂粮养生的功效非常显著，为了健康，要坚持哦^_^

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