请问碱蓬草可以吃吗

请问碱蓬草可以吃吗

可以吃的，碱蓬草土名又称为"盐荒菜"、"荒碱菜"，光从名称上就感到有种苦楚的味道。碱蓬在六十年代的"瓜菜代"时期，还是救命菜。大苇塘中早有"人进苇塘，驴进碾房"的民谣，苇塘中不打粮，人们长期过着单调贫苦的渔猎生活，而挨饿年代连鱼蟹都变少了，日子更苦了。那时饥饿的人们把苣荬菜、灰菜、野韭菜、小根蒜、荞菜、野芹菜、婆婆丁、打碗花根、酸不溜、水鸡菜等野菜挖掘殆尽后，又象寻宝似的，没白天黑夜地四处搜找碱蓬。

海英菜   ]   又称碱蓬，是海水蔬菜的一种。    [成分]   除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出   2   倍～   6   倍。    [功效]   性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药，   可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和   β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。    [食用价值]   随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。海英菜   既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料   ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用.

可以的，但是别吃的太多了哦，什么东西都是吃多都不好的，适量吧，建议您合理膳食   在饮食上调整好饮   食结构，做到饮食多样化、均衡化，以及时全   面地补充机体的营养所需。 碱蓬草性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药，   可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和   β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。 碱蓬的鲜嫩茎叶是可以食用的，营养很是丰富，而且味道是很好的，还可以做为药物，治疗一些常见的疾病，例如发热，那么碱蓬能降血压吗，很多人都想了解一些在平时能够降血压的食物。

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