怎么样才能把黑米熬制的又软又香?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-17 09:29
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-17 03:01
怎么样才能把黑米熬制的又软又香?
最佳答案
- 二级知识专家网友：狂恋
- 2021-10-17 03:29
1.煮黑米粥要先泡，一般说今天泡上明天煮。
2.泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里。加些水一起煮，先大火煮开，转小火煮半个小时关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时，这一步很关键，一定要焖，经过以上步骤，黑米就开花了。
3. 黑米即使开花后也是汤是汤米是米，如果要想使其成粘稠状，可加些糯米一起煮。
这是经验之谈，很好用的，你可以试试。
2.泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里。加些水一起煮，先大火煮开，转小火煮半个小时关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时，这一步很关键，一定要焖，经过以上步骤，黑米就开花了。
3. 黑米即使开花后也是汤是汤米是米，如果要想使其成粘稠状，可加些糯米一起煮。
这是经验之谈，很好用的，你可以试试。
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