为什么94年的红酒的生产日期是2007年的？

为什么94年的红酒的生产日期是2007年的？

葡萄酒标定的年份均是指葡萄采摘的年份，你所说的94年的即为1994年采摘的葡萄。葡萄采摘之后进行酿造的一系列过程中，葡萄汁是需要进行发酵熟成的，有些是在橡木桶中，也有在不锈钢桶进行的，但是时间的长短得看是葡萄种类、酒庄酿酒技术和风格、葡萄质量和酒的等级，一般从一月到数年不等（新酒更短），越是优质顶级的酒时间越长。然后才会装瓶进行发售。在灌瓶之后，酒是会继续进行缓慢的氧化作用，使得单宁更加柔和，即慢慢熟成，也就是通常人们所说的达到适饮期。
另外，需要看你购买的此款酒是什么品牌的了。生产日期一般就是装瓶日期，但若是国外进口红酒的话，因为中文背标大多都是国内的代理商自己制作贴上去，而如果酒庄没有提供相关资料的话，而代理商的背标格式又需要打生产日期时就会大概写上个时间，因此并不能完全以中文背标来准确判断酒的情况，毕竟国内大大小小的代理商繁多，实力也各不相同。但是2个时间相差如此之久，还是有些少见。

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