说一个你的拿手好菜及做法
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 07:01
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-10-17 21:18
说一个你的拿手好菜及做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-10-17 22:13
冬瓜炖排骨
排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料
排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料
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