请问各位专业人士，我用莫斯利安酸奶当引子菌种做酸奶怎么发酵了6个半小时怎么一点反应都没有啊？？？？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 22:54
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-10-17 07:05
请问各位专业人士，我用莫斯利安酸奶当引子菌种做酸奶怎么发酵了6个半小时怎么一点反应都没有啊？？？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-10-17 07:39
酸奶不能发酵有两个可能，1是酸奶引子里面没有活菌，比如只是乳酸菌饮料；2是牛奶底中有抗生素，抑制了乳酸菌繁殖。这种情况下，你可以先后换酸奶和牛奶的种类比较，就知道是谁的原因了。
现在市面上的酸奶和牛奶，说得天花乱坠都没用，你自己试验一下就知道谁才是无添加优质乳品了。牌子多大或者卖的多贵，都是忽悠人的。
现在市面上的酸奶和牛奶，说得天花乱坠都没用，你自己试验一下就知道谁才是无添加优质乳品了。牌子多大或者卖的多贵，都是忽悠人的。
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