A. 呼吸作用减弱
B. 微生物繁殖速度慢
C. 微生物被冻死
D. 呼吸作用停止
将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-11-09 08:45
- 提问者网友：小姐请专情
- 2021-11-08 14:28
最佳答案
- 二级知识专家网友：桃花别处起长歌
- 2021-11-08 14:35
答案A
冰箱内的温度低，将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，是因为低温减弱呼吸作用的强度，减少有机物的分解。
冰箱内的温度低，将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，是因为低温减弱呼吸作用的强度，减少有机物的分解。
全部回答
- 1楼网友：高冷不撩人
- 2021-11-08 15:15
温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，新鲜蔬菜放入冰箱中，降低温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间，达到保鲜的目的．
故选：a
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息