烤蛋糕需要买哪些原材料

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-04-27 21:32

提问者网友：不懂我就别说我变
2021-04-27 15:03

烤蛋糕需要买哪些原材料

最佳答案

二级知识专家网友：浪者不回头
2021-04-27 16:16

食材: 鸡蛋4个绵白糖100克低筋面粉100克色拉油30克白醋2克泡打粉1克

方法如下:
1、鸡蛋4个，低筋面粉100克

2、鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋

3、用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大

4、色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉

5、筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，这样蛋糕液就好了

6、蛋糕液倒入模具8分满，入炉放到倒数第二层，烤30分钟就可以出炉了。

注意事项：
鸡蛋一定要是常温的
如果打发效果不理想，可以在打发蛋液的时候下面加盆温水

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1楼网友：陪伴是最长情的告白
2021-04-27 16:29

面粉鸡蛋牛奶糖奶油泡打粉水果等多放鸡蛋黄少放鸡蛋清不加水加少量的油烤的要有火候,不要烤糊了

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