罗汉果能冷冻吗？

新鲜罗汉果建议在后熟之后放入冰箱保存，不然就会出现变质，虫蚀的现象。

要是想要存放更久的时间，冷冻肯定比冷藏要好，但是冷藏或冷冻过的罗汉果会破坏罗汉果的组织，要是从冰柜中拿出，应当马上使用，不然变质的可能性会更大，因为冷冻已经给罗汉果延长了超出一般的保存时间，所以要是不马上使用就不要拿出来。

要是干燥的罗汉果就不需要放冰箱了，只要放在干燥密封，阴凉的地方就可以存放一年以上。

冷冻后，味道不再好吃了。

罗汉果只能冷藏。