红星二锅头属于清香型白酒的品种有哪些?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-18 14:03
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-10-17 16:14
红星二锅头属于清香型白酒的品种有哪些?
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-10-17 16:56
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、红星二锅头、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
特点
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
特点
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
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