美味炸猪块怎么做

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-01-12 01:19

提问者网友：萌卜娃娃
2021-01-11 14:08

美味炸猪块怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：梦中风几里
2021-01-11 15:28

用料
猪里脊 750克
淀粉 180克
雪碧一罐
花椒、八角少许
胡椒粉、辣椒面适量
干辣椒段、鲜辣椒适量
生抽少许
柠檬半个
做法
猪肉用淘米水浸泡洗净后控干
切成小方块
碗里放入调料后倒入雪碧，大概多半罐就可以了。
最后加入柠檬汁调匀。
放入肉块用拌匀，最后用手按摩一下抓一抓，这样就能让料汁渗到肉里去。
炸至之前开始挂粉了，把肉块在料汁里捞出沥干，在表面上只放上干淀粉抓匀即可。
入锅前把多余的干粉用漏网筛去（请忽略我儿子的大爪吧）
炒锅内放入油，烧制七成热时下入肉块。

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1楼网友：春色三分
2021-01-11 16:47

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