有关意大利餐桌礼仪和其他相关问题

1）在吃意大利餐的时候，该注意些什麼礼仪？
2）在意大利餐厅点餐，可以点些什麼？
3）我听说吃西餐都要两、三个小时，意大利餐也需要吗？
4）意大利餐的是怎样上餐的？先上开胃菜，后面上什麼？
5）如果在意大利餐厅做服务员，该注意些什麼？

以上，五题

一、吃意大利餐也没什么特别的，和我们中国礼仪差不多，1，别张嘴嚼食。2，别咬刀叉。3，垃圾不要乱扔，一般服务员会给你准备一个碗，专门装垃圾的，吃剩的骨头，皮壳都可以吐在里面，满了叫服务员换。4，餐巾一角可以压在面前的盘子下，对角搭在腿上。5，意大利人主要吃面，种类也很多，有一种类似馄饨的面比较难吃，遇到难吃的东西尽量不要表露在脸上。6，剔牙要用左手挡住嘴。
二、意大利的普通餐，基本就是牛排，意大利面，稍微好些的餐馆会有海鲜，如果是在意大利用餐，还应该有英文和法文的餐牌。好象意大利人对青口一类的贝壳海鲜也比较中意。我去过意大利，但是没去过什么高级餐馆，最多一顿饭两人也就花了100欧左右。意大利人很友善，无论你点什么，他们也不会笑话人。
三、欧洲这几个发达国家晚餐吃的时间的确长，尤其法国意大利，象意大利的佛罗伦萨和威尼斯又是很浪漫的城市，晚餐吃的时间更长，都是一边聊天一边吃饭，看上去更主要的是在聊天，谈情。在罗马和米兰这种比较忙碌的城市就好得多，一般大家都是非常忙碌的，吃饭的时间也比较短。
四、意大利、法国、英国这些个欧洲发达国家，用餐的顺序都基本相同，你点菜之前，他们就会给你上，硬面包，奶酪，白水。点正餐应有
汤，主食，甜点。先上汤，上凉菜。然后上主食，面和牛排之类的。最后上甜点，如果你吃的快，可以让他们提前上甜点，一般服务员会看你吃完了才给你上甜点。
五，在意大利餐厅作服务员只要注意上菜时间就可以了，别的和其他国家服务员应该做的一样。

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。 （一） 就座和离席 1、 应等长者坐定后，方可入坐。 2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。 6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二） 香巾的使用 1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。 4、 切忌用餐巾擦拭餐具。 （三） 餐桌上的一般礼仪 1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。 2、 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。 4、 口内有食物，应避免说话。 5、 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、 必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、 取菜舀汤，应使用公筷公匙。 8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地，可请侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。 18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。 21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。 22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！