青菜怎样吃最有营养
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 14:11
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-10-12 18:18
青菜怎样吃最有营养
最佳答案
- 二级知识专家网友：长青诗
- 2021-10-12 19:43
青菜烫或煮着食要比炒着食健康。如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生食或做蔬菜色拉是最能保住营养的。一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触更充分，不但叶酸，其他维生素也容易因氧化而大量损失。
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