怎样坐车去十九涌吃海鲜，那家饭店好？

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-10-18 08:59

提问者网友：且恨且铭记
2021-10-17 11:38

怎样坐车去十九涌吃海鲜，那家饭店好？

最佳答案

二级知识专家网友：罪歌
2021-10-17 12:52

主料：苦瓜 500克虾仁 200克海蟹 50克
辅料：肥膘肉 50克鸡蛋清 10克番茄 50克
调料：盐 5克料酒 5克大葱 5克姜汁 3克淀粉(豌豆) 3克味精 1克猪油（炼制） 50克各适量
海鲜酿苦瓜的做法：
1.苦瓜洗净，横切1 厘米厚的段24 个，挖去中间的瓜瓤，入沸水锅氽1分钟取出，用冷水过凉，控干水分。
2.虾肉、肥膘肉剁成茸，加上精盐、料酒、葱姜汁、蛋清，搅打上劲后加?肉，搅拌成馅，分24 等份填入苦瓜，面上拌平，入中火蒸笼蒸15 分钟取出。另将沥出的蒸汁，倒入锅中，加猪油和湿淀粉勾芡淋于苦瓜上，旁边围上西红柿即成。

更多海鲜酿苦瓜信息见薄荷网食物库

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