怎样防止或减少食物或衣服发霉？原理是什么？

怎样防止或减少食物或衣服发霉？原理是什么？

食物发霉主要是氧化反应,只要隔绝了空气就不会发霉.(保鲜膜 真空包装) 可以用风干 盐腌的方法. 为了防止衣物发霉，最有效的办法是使用除湿剂。如果是你的家里比较潮湿的话，使用石灰来除湿也是个不错的选择，当然，这里不是用石灰来防止衣物发霉，而是要把石灰用布或麻袋包起来，放在房间的角落，以保持室内空气的干燥。发霉的原理是，物品之所以发生霉变，是因为物品（如食品、烟、纺织品等）上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的。一般来说，根据微生物对物品的作用及对人类的影响，将其划分为四大类：①病原微生物，这是指那些让人类致病的微生物群；②腐败微生物，这是指那些使食品及其他易霉物品腐败变质的微生物群；③无效微生物，这类微生物的存在对人类既无害又无益；④有益微生物，这是指对人类有益的微生物群。而通常引起物品霉变的霉菌又可细分为毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属四类。 物品发生霉变不仅与环境温度有关，而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关。据研究，不同物品发生霉变对温湿条件要求不一。如当粮库温度在20℃至35℃、相对湿度≥85％时，粮食就易发生霉变。烟卷等商品，气温达15℃、相对湿度≥85％时就会发生霉变，也就是说，当温度较高，空气中相对湿度较低时，霉菌也能依附在物体表面繁殖生长。而对除食品类外的其他大部分商品而言，当温度＜30℃、相对湿度＜80％，就不易发生霉变。如我的回答对你有所帮助，请点“好评”，谢谢！

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！