请问红酒用什么开瓶器

请问红酒用什么开瓶器

红酒用以下几个品牌的开瓶器比较好
1、HESInLY/合兴利（十大开瓶器品牌）
2、威佰士（十大开瓶器品牌）
3、百润（十大开瓶器品牌）
4、十八子作（十大开瓶器品牌）
5、Artaste（十大开瓶器品牌）
6、BEKAHOS/百家好世（十大开瓶器品牌）

兔型开瓶器 兔型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。 蝶型开瓶器（翼型开瓶器） 翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。 气压开瓶器 气压开瓶器也是最常用的开瓶器之一，利用插入瓶中的针孔充气，用气压原理，把酒塞慢慢顶出。 插片式开瓶器 插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于现在有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。 侍者酒刀的正确使用方法。 1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 注意：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。 2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 3、   这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 卓成酒具建议：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。 4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。 注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。 5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。 6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。 切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟。

有酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等,红酒的话一般是用不锈钢开瓶器的，      注意1．   将割纸器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动90度切开保   护纸；         2．   将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；         3．   上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；         4．   利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。

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