阜阳马糊怎么做的？

阜阳马糊怎么做的？

做马虎汤比较费事，首先要用大骨头或者老母鸡炖汤，将花生米、黑芝麻炒熟至香味，将花生米用擀面杖擀成半状备用，海带、千张切成丝。将面团在水中洗，洗出面筋，面筋手撕成丝，用洗面的水加原汤在锅中煮，放入面筋、海带、千张、佐料（根据自己喜好），烧汤时用勺子不停的搅动至锅开成糊状，出香味时放入自己喜欢的蔬菜（比如苋菜）再放入花生米、黑芝麻搅匀。香喷喷的马虎汤成了。

淡麻糊是用糯米磨出来的粉熬的，如果你想做出特色就不要买现成的糯米粉，就自己用糯米磨，这样熬出来的淡麻糊会比较香，另外要炒芝麻盐，还有芹菜（豆角）切碎和黄豆蒸出来的小菜，撒在淡麻糊上面喝的。 咸麻糊要用豆腐皮、海带丝、面筋（最好是自己用面洗出来的）、花生米这些菜在一起先炒好，兑上水熬，在拌上面水熬出来的。当然里面要放葱、姜，盐、茴香面、花椒面、味精（鸡精）等这些作料的~！

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