绍兴哪里有的吃炸酱面阿？

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-10-17 03:58

提问者网友：骨子里的高雅
2021-10-16 22:17

绍兴哪里有的吃炸酱面阿？

最佳答案

二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
2021-10-16 22:31

在中人民路上绍兴剧院朝东过去的十字路口处有个三参面馆有的很好吃
柯桥有一家,正宗的韩国炸酱面,很好吃

自己咋做啊，给个谱子可以吗？
我也好想吃
其实很简单的.
1,干黄酱3:1甜面酱大概这样比例用点水兑开备用, 五花肉切丁,大葱切葱花,一点姜末. [`| gj
2,开始炒,油要多一点,这样才好吃, 先煸五花肉丁,煸到有点微黄,加葱花姜末炒一下,(也可以放个八角代替葱花)喜欢香菜的可以放香菜末,按自己喜欢,偶喜欢放大葱葱花,呵呵.好了,开始放入酱翻炒,加点酒,记得是要小火哦,要不酱容易粑锅.不停翻炒,越炒越香哦,偶的妈妈 ,这时候估计口水就下来了,记得别把口水滴下去哦,嘿嘿, 不过要加点水,在翻炒,直到再次变稠..可以多做点,沾黄瓜条也很好吃的.放冰箱可以放很久类. WQYw@M~4Q!
3,现在就是要做面码了,黄瓜丝,萝卜丝,萝卜最好是北方的心里美萝卜,那个才好吃,绍兴的不好吃最大原因就是没心里美,那个味道差好多,豆芽过水,豆班过水,放在面上面在浇上炒好的酱,大功高成. *#CUZJN\
那个面夏天有过水吃的吃法,偶喜欢不过水的,面最好当然是手干面,那个精道,不过我发现,小日本的乌东面也很不错.

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