小米和玉米榛子哪个有营养
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 22:15
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-10-13 13:53
小米和玉米榛子哪个有营养
最佳答案
- 二级知识专家网友：duile
- 2021-10-13 15:24
当然是小米更有营养了.小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于玉米榛子。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
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