为什么泡葡萄酒时渣会在酒里动
答案:4 悬赏:0
解决时间 2021-01-15 00:01
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-01-14 09:04
为什么泡葡萄酒时渣会在酒里动
最佳答案
- 二级知识专家网友：狂恋
- 2019-03-21 14:22
葡萄酒发酵过程，其实就是葡萄里的糖分在酵母菌的作用下转变为酒精的过程，再专业一点，17克糖转化为1度酒精，这个过程会产生热量，也就会在发酵罐内产生热循环，所以会看见酒渣在罐里动。同时，糖在转变成酒精过程中，还会产生二氧化碳，也会带动酒渣动的，这都是正常现象。
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2020-04-03 16:09
当然了。葡萄酒酿造是将采摘下来的葡萄碾压过滤，过滤的时候多多少少会有的。
- 2楼网友：深街酒徒
- 2020-07-22 11:49
我不晓得你说的泡是具体是一个什么概念。。渣在动可能是因为里在的微生物在活动或是因此而产生气体引起的液体流动。
- 3楼网友：北城痞子
- 2019-12-26 15:56
布朗运动~
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