彭记法式脆皮蛋糕做出来后放久了会湿湿的,变得不脆！！！这是什么问题？？？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-18 14:15
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-17 17:36
彭记法式脆皮蛋糕做出来后放久了会湿湿的,变得不脆！！！这是什么问题？？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-10-17 17:54
哈哈，这是法式脆皮蛋糕的必然性，彭记法式脆皮蛋糕也可不例外！因为法式脆皮蛋糕是不渗水的，出炉的法式脆皮蛋糕放久后不脆，与空气湿度有极大的关系。存放时间与空气湿度成反比，所以时间久了就会变得不脆。如果等出炉的法式脆皮蛋糕完全冷却后你马上把它密封起来，法式脆皮蛋糕一定可以放更长的时间！
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